除了碳足跡，你更應該關心水足跡！

最近看到一個新概念--水足跡(water footprints)的概念覺得不錯，值得分享。水足跡亦稱為虛擬水(virtual water)，是計算產品在生產過程中耗用了多少水。就像碳足跡的概念一樣，水足跡的數據意味一個特定產品消耗地球水資源的程度。

由荷蘭Twente大學所經營的網站，提供消費者瞭解他們日常消費包含食品雜貨、衣服、文具的水足跡多寡，其結果令人非常驚訝：
一個重100克的蘋果表示需消耗70公升的水，一杯125毫升的咖啡卻消費了140公升的水，而生產米、小麥和肉類所需要的水更多了，一公斤的米需要3,000公升的水，肉類如一公斤雞肉消耗3,900公升的水，但牛肉卻需要高達16,000公升的水。
商品的水足跡計算：
• 一片白麵包：40公升• 一公斤切達乾酪：5,000公升
• 一公升牛奶：1,000公升
• 漢堡：2,400公升
• 棉T恤：2,700公升
• 250毫升啤酒：75公升
• 125毫升的葡萄酒：120公升

當然，也要了解紡織服飾產品。一件棉T恤代表了2,700公升的水消耗量，包括從灌溉到種植棉花的過程中所蒸發的水量，當然還有洗去肥料所需要的水，紡織染整階段到成衣水洗製程的水。真皮皮鞋則是最嚇人的，一公斤皮革需要16,600公升的水，不過不同動物製成的皮革則略有差異。所以提倡紡織衣物產品的回收再利用有其道理，可以讓棉花種植的資源耗用減量，進而達到地球水資源永續的目的。

碳足跡計算我們都很熟悉了，同樣概念的水足跡計算器也可讓我們瞭解日常習慣的淺在耗水量，然後到這裡換算一下，其實真的蠻可觀的。珍惜水資源實在是刻不容緩。

延伸閱讀：
水足跡 為企業指點綠金
你知道碳足跡嗎？查查自己的「水」足跡吧！
別管碳足跡了！水足跡才是你應該關心的事！

除了碳足跡，你更應該關心水足跡！

Forget carbon: you should be checking your water footprint

宏遠生態工業園(EEIP)

宏遠永續發展模式(ESM)在2007年4月啟動，除了積極節能減碳，改善各式設備和能資源使用，今年更結合『生態』的概念，打造宏遠生態工業園(Everest Eco-Industrial Park;EEIP)。

從4/22開挖中央大道300棵，向台南縣市政府、環保組織和員工募來的，並且發動同仁自行認養綠化，經過多個月以來同仁們共同努力終於完工，在節能、淨水、生態三方面都有具體呈現。這不僅是環境保護的成果，更是我們生態保育的起點。
為了完整呈現宏遠生態工業園,讓參訪者深入瞭解,我們也規劃了10個參訪定點
如果您想深入瞭解或來參訪,也歡迎您與我們ESM小組(esm@everest.com.tw)聯繫

環境新聞志工培訓成果豐碩

由台灣環境資訊協會主辦之「第三屆生物多樣性環境新聞志工培訓營」，經過第一階段的培訓課程，近40名環境新聞志工分為8組，分別從食、衣、住、行、育樂等面向進行生物多樣性的採訪報導。歷經一個月的時間，各組於18日下午的實習成果發表暨結業式，分享報導作品及其中的甘苦談。

各組報導的主題，從生活周遭的生物多樣性出發，涵蓋面向豐富多樣，包括綠屋頂、生態池、 便當店食材、衣服染料、自行車道等。各講師也針對採訪深度、內容豐富度、生物多樣性概念、創意等方面評分，最後主辦單位以各組的報導特色頒發獎項，給予鼓勵及肯定。「淡北快的開發與爭議」一組在現場報告時，獲得最高人氣，因此獲頒最佳人氣獎；以綠屋頂為主題的「家家戶戶帶綠帽，水泥也能變黃金」一組，各項表現優良，獲得評審團一致好評，獲頒評審團特優獎。

報導志工在實習階段的過程中，將採訪寫作技巧學以致用，也體認到用報導為生物多樣性發生的重要，更有不少學員提出反思。以關渡自行車道為採訪主題的志工提出疑問，原來設定從育樂角度，談自行車休閒和生物多樣性的關係，但其實自行車道對生態也造成一定程度的破壞，要如何寫出吸引讀者閱讀、又能進行「洗腦」的文章？

公視新媒體部周志村提出「二點一覺」〈新聞點、觀點、自覺〉的秘訣，告訴志工不要讓報導淪為說教，應該要「讓讀者和觀眾有思辨的能力」。營隊總講師、中華新聞人協會理事長趙善意則建議，從和民眾生活息息相關的地方切入，會讓讀者感到親切，也較容易接受。

報導「淡北快開發與爭議」的志工劉毓妮也分享其有趣的採訪經驗，她提到在採訪這則新聞時，常常覺得「很孤獨」，因為沒有主流媒體報導，令他印象深刻的是，跟著反淡北聯盟的自行車活動時，還被告誡進到老街要將旗幟藏好，否則會遭受不友善的對待。營隊講師、美國國家事務通訊社資深記者邱育慈回應，記者有時候必須偽裝自己，她也建議志工可以將收旗幟的過程寫入報導中。

歷經兩階段的養成，未來這群環境新聞志工，將在各地寫下環境新聞，為環境發聲。指導單位農委會林務局保育組組長管立豪勉勵學員，藉由公民新聞報導帶動公民社會的參與和實踐。主辦單位台灣環境資訊協會理事長董景生強調「營隊暫告一段落，但並沒有結束」，他勉勵志工，已經擁有新聞報導的技術，要繼續善加利用，可以藉由環境資訊中心、PeoPo公民新聞平台發散出去，讓更多人一同關心環境。

文章來源:環境資訊電子報
環境新聞志工培訓營分享與結業 成果豐碩

宏遠贊助成大打造綠色魔法學校

號稱世界第一座「亞熱帶綠建築教育中心」的「綠色魔法學校」，即將在明年底誕生於台南市成功大學校園。為達成各先端智慧之最佳整合，成功大學特別選在「綠色魔法學校」展開設計之際，即日起正式對外徵求「綠色科技教育伙伴」，期盼熱心地球環保的企業廠商共襄盛舉。凡是擁有各項先進綠建築科技，或願意提供資金贊助該工程提升綠建築科技者，請與成大建築系林憲德教授（Tel:06-2757575 分機54126）聯絡。

成大「綠色魔法學校」又名「運璿綠建築科技大樓」，是台達電子文教基金會董事長鄭崇華，為了推廣地球環保教育，捐贈一億元給成功大學所興建的綠建築教育大樓。為共創佳績，成大研究發展基金也提供六千萬元，共同興建地上三層、地下一層，作為綠建築研究、教育展示中心，並兼作成大研究發展中心辦公場所與國際會議中心之用。

匯集世界最尖端的綠色科技、能把垃圾變黃金的「綠色魔法學校」，目前已委由成大建築系教授林憲德與石昭永建築師展開規劃設計，該棟大樓將引入最高效率的綠建築科技，預計達到節能40％、節水30％、使用綠建材80％、CO2減量30％、耐久100年的目標。

成大對外徵求「綠色科技教育伙伴」的對象，係以耐旱節水屋頂綠化系統、高效率太陽能光電系統、高效率小型風力發電系統、熱管通風系統、奈米光觸媒節能玻璃、奈米光觸媒衛生設備、高性能鋁門窗、電動通風遮陽捲窗系統、高效率節能照明系統、高效率節能空調系統、雨水回收系統、智慧型能源監控教育系統（BEMS）、通風隔音門扇系統、高效率靜音電風扇系統、環保室內外牆構造、台灣產遠紅外線功能石材、無汞高解析度背投影大型液晶螢幕、環保防火防蟻木材、再生玻璃牆面粉刷、生態塗料、高耐壓透水鋪面系統、隔絕電磁波室內裝修、負離子遠紅外線能量科技、埋炭生機能量科技、再生辦公、會議家具、誘鳥誘蝶本土喬木灌木一批戶外庭園、生態窗簾、地毯、再生骨材內牆構造建材、環保外牆防水保溫塗料、埋炭有機庭園、生態滅火設備、其他綠建築科技等三十多項綠色建築科技之廠商。

成大建築系林憲德教授說，舉凡擁有綠色建築科技技術，或其他具備環保、生態、資源再生、高效率等綠建築科技之廠商，或是其他願意提供資金贊助「綠色魔法學校」的有心人士者，都歡迎成為「綠色科技教育伙伴」。惟需先提供相關產品資訊然後經成功大學建築系確認為有效之後，並能以無償捐獻方式，經過正式簽約手續，再配合該工程之進度把捐贈之產品或系統預先建造於「綠色魔法學校」之中。目前已經有台達電子、宏遠紡織、大盛捲窗、梅花鋁門窗、開立冷氣、台灣玉石等知名企業加入「綠色魔法學校」行列。成為「綠色科技教育伙伴」，成大除在開幕盛會中公開表揚感謝外，對於提供之綠建築科技也將在「綠色魔法學校」中明顯展示解說，同時也將列為未來各級學校教育訓練之重點。

成大建築系林憲德教授也指出，「綠色魔法學校」將是全世界第一個以亞熱帶綠建築科技為主的教育重鎮，絕對有信心可取得國內外最高級的綠建築標章認證，並作為綠建築科技研究及教育示範基地。

資料來源：
中央社報導--成大綠色魔法學校, 徵求綠色科技伙伴

相關報導:
新浪新聞--成大綠色魔法學校, 徵求綠色科技伙伴
中華日報--成大打造綠色魔法學校

一起搶救小樹苗!!

天災難測、風雨無情!!

因卡玫基和鳳凰兩個颱風過境挾帶豪雨，生態園區內之小樹苗大多有所損壞，我們已盡速搶救樹苗之中，

小樹苗需要更多照顧，才能日益茁壯，盼望您和我們共同投入更多心思，以成功復育更多小樹苗!

Carbon footprint falls at Everest

轉載英國Eco Textile News對公司的相關報導 ;

As part of its overall efforts to become more sustainable through
the use of recycled polyester and other sustainable raw materials, Everest, the Taiwan-based fabric producer reveals that it also reduced its carbon footprint by 14,422 tons in the 12 months to the end of 2007.

Over the past two years Everest has looked to differentiate itself from other fabric manufacturers in the region by developing a new approach to eco-friendly production – the ‘Everest Sustainability Model’ – in its three production plants in Taiwan, Shanghai and Thailand.

During 2007, the company made significant adjustments to its manufacturing process which included improvements in heat recovery which resulted in energy savings. Compared to 2006, Everest says it used 2.1% less electricity, saved the use of 160 tons of liquefied petroleum gas (down 16.6%) and reduced its use of fuel oil by 3,745 kilolitres (down 11.7%). Water consumption in Everest’s manufacturing process decreased by 40% in 2007.

This equates to “a reduction in our emissions of CO2 by 14,422 tons,” said the company, “furthermore, the new low cost power source equipment [being] installed will be finished by this year, with this long-term investment, and we expect the energy efficiency would be increased by over 10%.

Everest has calculated that these saving are equal to the planting of 31,016 trees or enough to offset one month’s carbon emission from 20,000 Taiwan families.

原文連結: Carbon footprint falls at Everest

<垃圾即食物>--Waste Equals Food

4月22日地球日，你做了什麼環保行動? 拔掉不用的插頭？ 走樓梯上下班？ 上廁所少用一張衛生紙? 其實不光地球日這麼作，更應該把這些習慣落實在每天的生活中！

為了響應全球地球日，昨天（4/22）在台北光點電影院舉辦了由荷蘭知名的科學新聞工作者暨廣播電視節目製作人Rob van Hattum執導的《垃圾即食物》（Waste Equals Food）電影播映會，宏遠興業總經理葉清來先生、尖端執行長黃敏勇經理、行銷總監楊敏幼、總經理室郭敘吟以及版主小書童也應邀出席這個盛會，讓我們很榮幸能在第一時間透過國際導演的眼睛與思維，了解到世界各大企業早已著手生產環保產品的用心與方式，更體會到從事環保不僅是減少資源的浪費，將垃圾轉變成有用的資源或食物的新興概念，更將成為全球的潮流，並是刻不容緩的議題與目標。《垃圾即食物》（Waste Equals Food）電影取材自《從搖籃到搖籃-循環經濟設計之探索》一書，探討自然資源永續利用之理念，並反省今日工業設計產品對地球環境所造成之影響。在地球資源迅速被耗盡的今天，尤其是在生產力與消費力與日俱增的中國大陸及印度等新興的發展中國家，我們應該正視這個嚴重的問題，發揮人類的高度智慧，以一種革命嶄新的生產方式：waste=food的概念，嘗試設計、開發具備「廢物再利用」、「永續循環設計」或是「無毒無害」特性的人造產品。

影片中提到目前著手這項概念的公司企業，如：NIKE、Herman Miller以及Ford 福特汽車公司等等，皆強調生產可被分解以及可被輕易拆解的產品；可被分解的產品概念在於這些東西被廢棄或使用怠盡後，不但不會造成地球的負擔，更會在分解的過程中變質成為另一種地球可用的資源或肥料，例如電影中提到一個有趣的例子，一家英國的冰淇淋公司正在研發一種環保冰淇淋的容器，在一定的低溫下容器是呈現固體的型式，一旦丟棄回到常溫後這個容器會變成液體流入我們的地面，而液體內還包含有一些種子，所以當容器分解成液體，但不會成為地球的負擔，將這些種子播向土地的同時，也為地球的其他生物如鳥類提供了食物或是可再生的植物等等；另外，產品在設計時強調可拆解性，除了可避免過度使用有害的黏著劑，在產品丟棄後一整塊的原料可被拆除方便再利用，像是nike considered系列產品就是運用這樣的概念。影片中以不同的例子說明生生不絕的循環再生概念，以新陳代謝的方式不斷運行，在循環過程中並不產生完全無用的「廢物」，完全符合「從搖籃到搖籃」一書的概念。

以下的影片為電影《垃圾即食物》（Waste Equals Food）的片段，主要在講述一家荷蘭的紡織工廠，在面對國家環保政策與公司營利的衝突下，如何找到新的合作廠商與原料供應者，協力合作找尋無污染無毒的染料，在一千六百多種的染料中她們找到了16種染劑是符合環保又能染出所有客戶需求的顏色。

文章來源:Everest blog

輕鬆環保五步驟 健康廚房少污染

廚房是生活污水主要源頭之一，也是污染減量最佳的場所，以下提供「環保健康廚房，五招污染減量」，藉由在廚房料理食物時的五個小技巧，就可大大的減少生活污水污染量的排出！

由於生活水準提升及飲食習慣改變，民眾飲食越來越多樣化，也使料理過程之廚餘、清洗碗盤時油脂及清潔劑用量大增，如未適當削減處理，污染量將隨之增加，加上公共污水下水道普及率尚低，生活污水妥善處理率至96年底僅約四成，仍有約六成以上的生活污水尚未能納管處理。根據統計資料顯示，生活污水污染占河川有機污染量比例高達五成，遠超過工業廢水及養豬廢水污染。

根據調查資料估計，廚房的5招小技巧只要落實執行，就能削減廚房6成以上的污水污染量。5招污染減量小技巧如下：

第1招：簡約生活、綠色飲食。在家吃多少、煮多少，出外點多少、吃多少。湯汁類的食物，如玉米濃湯、味噌湯，每公升含有機污染物(BOD)高達3,000~10,000 mg/L，應避免丟棄，可減輕水污染。

第2招：洗碗槽裝濾網，將固體食物殘渣濾出，併入廚餘處理，濾除固體物的效果可達64.8%，除減少污染外，可避免食物殘渣阻塞排水道，造成居家溝渠環境衛生問題發生。

第3招：鍋、盤殘油擦拭後再清洗。食用油的污染量相當高，丟棄25毫升的油炸油，等於一個人一天產生的40公克有機污染物(BOD)污染量。用鍋鏟或紙類將油脂去除，污染減量效果達65%，洗起來輕鬆又達到污染減量。

第4招：洗米水回收再利用於澆花、洗碗。洗米水有機污染物(BOD)濃度達1,200~3,500 mg/L，回收澆花可省水並減少污染，用來洗碗可避免化學性清潔劑的污染。

第5招：食物自然解凍，勿以自來水沖洗解凍，可減少有機物質溶於水中排放，並節省自來水用量，一舉兩得。

只要我們加強落實廚房導致的水污染，不僅可以輕鬆做環保，又可常保健康，更可讓我們的生活多一份保障，環境多一份乾淨。